105596

,,Dzīvosim veselīgi”
01.04.2019


          Pavasara tuvošanās mums liek aizdomāties par veselību un labsajūtu!

Tas ir laiks, kas  rosina vairāk rūpēties par savu organismu, pārskatīt dzīvesveidu, attīrīties no ziemas sārņiem. Mainoties gadalaikiem daži jūt spēka un optimisma pieplūdumu, citus tas ietekmē negatīvi. Marta mēnesī bibliotēkā bija skatāma izstāde ,,Dzīvosim veselīgi”, kurā varēja gūt informāciju un padomus tie, kuri  vēlas būt veseli, priecīgi un laimīgi!

     14. martā Ainažu bibliotēkā viesojās bioloģiskās saimniecības ,,Lielkalni” saimnieki Aija un Dainis Paukšēni no Alojas novada Ungurpils, lai iepazīstinātu  ar savu piemājas saimniecību ,,Lielkalni”.

 

 

 

         Piemājas saimniecībā divu hektāru platībā iestādīts ogulāju dārzs, kurā aug netradicionāli augi: zelta jāņogas, irbenes, lielaugļu lazdas, smiltsērkšķi, melnais plūškoks, citronliānas, aktinīdijas, ēdamie sausserži, u.c. Aija un Dainis nodarbojas ar ārstniecības augu audzēšanu un pārstrādi. Iegūstot PVD apliecību par ražošanu mājas apstākļos, saimnieki gatavo sīrupus, želejas, džemus, ievārījumus, marmelādes, tējas un pārdod tos vietējos tirdziņos. Lai saglabātu visus vitamīnus ogas tiek uzglabātas saldētas, un produkcija tiek ražota no svaigām ogām. Aijas kundze pastāstīja, ka dārzā  vairāk ir krūmaugi - lai ražotu veselību stiprinošus produktus, vitaminizētus dzērienus, kas palīdzētu atvairīt vīrusus un stiprināt veselību dabīgā ceļā. Lielu  ieinteresētību izraisīja  augs podofīls, kas satur podofilotoksīnu un sveķus. Tas spēj noārdīt audzējus un tāpēc noder pret vēzi. Aija rūpīgi seko līdz jaunumiem un vāc pieejamo informāciju un aktīvi iesaistās Latvijas Bioloģiskās lauksaimniecības asociācijā. Tūristu grupām, kas apciemo Aijas un Daiņa saimniecību, piedāvā degustēt tējas, sezonas ogas, sīrupus, želejas un citus gardumus, kā arī tos iegādāties.

         Paldies par brīnišķīgo degustāciju un iespēju iepazīties ar dabīgajiem produktiem, kas stiprina veselību!

Sanita Kānīte

Ainažu bibliotēkas vadītāja




      Atpakaļ